1987年，隨著德國人來青島，啤酒、烤腸開始在這座城市中蔓延，開始了烤腸的中國之旅；烤腸就是運用現代西式肉制品加工技術生產的具有中國傳統風味的低溫肉制品?？灸c是一種以豬肉、雞肉或者牛肉為原料，經過一系列生產工藝而制成的肉制品。
烤腸，有很多種吃法，可以開袋即食，也可以煎著吃，它吃起來味道濃郁，香飄四溢，煎過的烤腸外表干燥酥脆，白里透紅，特別的好吃，簡直就是人間美味，是許多大人腦孩子都喜愛的零食。就目前烤腸的市場，不論是你去商超或者和閨蜜逛街都可以看到烤腸的身影，烤腸呢？也已經成為我們不可或缺的一部分。
烤腸的制作工藝是比較繁瑣的，制作烤腸要經過絞肉、腌制肉、拌餡、灌腸、熱加工、冷卻、包裝、高溫高顏蒸煮等步驟；我們平時品嘗到的烤腸都是經過科學的方法，經過機械設備制作出來的，既然我們喜歡烤腸，那么烤腸想要走進千家萬戶，自然少不了包裝，隨著真空包裝機的廣泛應用，全自動真空包裝機也加入到烤腸的包裝生產當中，為烤腸的自動化生產助力。
我們吃烤腸都知道，烤腸的包裝規格有很多種，有一支裝、兩只裝、四支裝甚至更多支裝，我們就以四支裝的烤腸為例，火腿或香腸等物料的真空包裝，每袋4個產品，排列美觀一致，包裝袋尺寸200*300，實現自動取袋、開袋、自動投料、自動抽真空并完成封口和輸出。該包裝要求投料難度較大，采用大型排列專用人工投料機，可完成四聯排物料的投料工作，因采用機械夾手送料，可保證物料狀態及排列次序，且人工放料方便，容易實現和操作，配置多次拍平整理結構，將投放不理想的的包裝袋進行二次振動拍平處理。
該款全自動真空包裝機配一臺給袋式真空包裝機主機，一臺人工投料機以及1.2標準輸送帶，該款設備對應8個工位，分別為上袋工位、預留打碼、開袋工位、投料工位、注油/水工位、預留排氣、真空轉移工位、空袋回收工位，真空部分為10個工位，涉及轉移夾袋、過渡、合蓋抽空、加熱封口、冷卻卸載真空及抬蓋輸出等功能。每分鐘可包裝30~35包，每小時的產能在2000包左右，幾乎實現了無人化生產的同時，產能高，可實現量產。
